Pâtisserie
Tarte au chocolat du mercredi
Une pâte fine et croustillante, une ganache intense : la récompense des mercredis pluvieux.
Préparation30 min
Cuisson20 min
Pour8 personnes
Recette approuvée ♡
02
La préparation
- 01
Foncer un moule avec la pâte et la cuire à blanc jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- 02
Hacher le chocolat et le placer dans un saladier.
- 03
Porter la crème à frémissement puis la verser en trois fois sur le chocolat.
- 04
Ajouter le beurre, mélanger et verser sur le fond de tarte refroidi. Laisser prendre au frais.
L’astuce de Maman
Sortir la tarte vingt minutes avant de la servir pour retrouver tout le fondant de la ganache.
Dans la famille
Le souvenir qui va avec
La première recette que nous avons cuisinée ensemble, debout sur une chaise.